| Filetto in Pistazienkruste |
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Filetto in Pistazienkruste | Zutaten für 1 Personen:
gehackte Pistazien 200 g Rinderfilet Balsamico Glasur Öl, Salz 1 cl Weisswein
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Zubereitung:
Das Fleisch wird mit den gehackten Pistazien paniert! Ganz langsam wird das Fleisch von allen Seiten gebraten. Anschließend gießen Sie den Wein dazu und alles zusammen wird im Ofen ca. 5 Min. gebacken. Servieren Sie das Fleisch mit der Balsamico Glasur und verteilen noch ein paar ganze Pistazien als Verzierung auf den Teller.
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